Tarım Bakanlığı’ndan Yapay Et Üretimiyle İlgili Açıklama
Tarım ve Orman Bakanlığı, yapay et üretimi ve tüketiminin Türkiye’de söz konusu olmadığını açıkladı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği çerçevesinde yapay et üretiminin ve tüketiminin Türkiye’de yasak olduğunu duyurdu. Bakanlık, bu konudaki yasal düzenlemelerin daha da güçlendiğini belirtti.
Son günlerde medyada yer alan yapay et iddialarına yanıt veren bakanlık, Türkiye sınırları içinde yapay et üretiminin ve tüketiminin kesinlikle söz konusu olmadığını vurguladı. Daha önce de yapay et üretimi ve tüketimi için herhangi bir ruhsat veya teşvik verilmediğini ifade eden bakanlık, bu konuda bir mevzuat çalışmasının da bulunmadığını belirtmişti.
Açıklamada, Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği’nin 20 Mayıs’ta Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdiği hatırlatıldı. Yönetmelikteki ‘yeni gıda’ tanımının, Türkiye’de 31 Aralık 2025’ten önce yaygın olarak tüketilmeyen ve yönetmelik ekinde listelenen ürünleri kapsadığı ifade edildi. Yeni gıdaların piyasaya sunulabilmesi için öncelikle Bakanlığa başvuru yapılması, bilimsel risk değerlendirmesinden geçmesi ve yönetmelik ek listesine alınması gerektiği vurgulandı.
Bakanlık, düzenlemede yer alan ‘bitkiler, mikroorganizmalar gibi organizmalardan elde edilen’ ifadesinin, hayvansal dokulardan elde edilebilecek hücre ve doku kültürlerinin başvurusuna izin vermediğini belirterek, bu nedenle yapay et veya benzeri ürünlere ilişkin başvuru yapılmasının mümkün olmadığını açıkladı.
Açıklamanın devamında, Bakanlığın hücre ve doku kültürü ile üretilen yapay et ürünlerine karşı kararlı bir duruş sergilediği ifade edilerek, Türkiye’de yapay et üretimi ve tüketiminin kesinlikle söz konusu olmadığı ve olmayacağı vurgulandı. Bakanlık, doğal üretimi, hayvancılığı, tüketici sağlığını ve kültürel hassasiyetleri korumanın temel öncelikleri olduğunu belirtti.
